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2009-01-10 (Sat) | 家ごはん | COM(5) | TB(0)
先程、朝御飯に食べました~

明太チーズ餅

角餅を小さくサイコロ型に切って耐熱の容器に入れトースターで焼き、その後で刻んだネギと皮を取った明太子と蕩けるチーズを乗せ再びトースターへ(この時はレンジでも可)、チーズがトロッとしたら出来上がり

写真は出来上がったトコロ。
これをグチャグチャっと混ぜて食べます。
以前、キャラメルハイジちゃんのブログで見たレシピを参考に作りました。
明太子入れすぎると、ちょっと最後飽きちゃう味かも・・・・ですが、美味しかった

お餅がまだまだ余っているので、色んな食べ方で楽しみたいと思います。
餅しゃぶとかにも挑戦してみたいな~
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